TỔ YẾN CHƯNG HTN-ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

40.000 ₫

“TỔ YẾN CHƯNG” là một món ăn bổ dưỡng được làm từ tổ yến (tổ của chim yến) được chưng cách thủy cùng với các nguyên liệu khác như đường phèn, hạt sen, táo đỏ, hoặc các loại thảo mộc. Đây là một món ăn truyền thống phổ biến trong văn hóa ẩm thực Á Đông, đặc biệt là ở Việt Nam, Trung Quốc và một số nước châu Á khác.

Thêm giỏ hàng Mua ngay

Mô tả

- Thành phần: Nước, Yến tươi tinh chế (3,5g), đông trùng hạ thảo (3g), đường phèn (5%), chất ổn định (E406, E327, E401), hương Yến.
- Qui cách: 70ml/lọ
- HSD: 18 tháng kể từ ngày sản xuất, bảo quản nhiệt độ thường, tại nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Cách chưng Yến

Bước 1: Ngâm Yến khô trong nước sạch, thời gian 15 -30 phút.
Bước 2: Xả bỏ nước ngâm, sử dụng thêm vào nước sạch lần 2, ngập xấp xấp cao hơn lượng Yến ướt vừa ngâm. (Nếu muốn ăn loãng hơn thì thêm lượng nước nhiều). Gọi là Chén Yến chuẩn bị chưng.
Bước 3: Bỏ lần lượt các topping: Táo đỏ, long nhãn, kỉ tử, hạt chia... vào chén Yến.
+ Nếu có lá dứa: bỏ cùng với topping cho vào Chén Yến.
+ Nếu có hạt sen. Hấp hạt sen riêng trong 30 phút. Sau đó bỏ cùng với toping cho vào Chén Yến.
Bước 4: Chưng cách thủy Chén Yến trong 15-20 phút, nhiệt độ 80-90 độ C. Sau đó cho thêm đường phèn vào (tùy vị ngọt nhạt yêu thích) chưng thêm 5 phút. Kết thúc quá trình chưng Yến.

Hướng dẫn bảo quản Yến

+ YẾN THÔ HTN: Bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh ánh sáng trực tiếp, hạn sử dụng 12 tháng từ ngày thu hái.
+ YẾN TINH CHẾ HTN: Bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh ánh sáng trực tiếp, bảo quản 24 tháng kể từ ngày sản xuất.
+ YẾN TƯƠI: Bảo quản ngăn mát tủ lạnh 24h, ngăn đông 6 tháng.
+ YẾN CHƯNG TƯƠI: Bảo quản ngăn mát tủ lạnh 7-10 ngày tùy loại Yến chưng tươi.